Alimentos Prohibidos

Alimentos Permitidos

Leche, queso, crema, mantequilla.

Pan o galletas de agua o soda.

Carnes demasiado grasas o aliñadas.

Quesillo fresco.

Carne de cerdo. cordero.

Jamón cocido sin grasa, jamón de pavo.

Fiambres, embutidos.

Pescado cocido a! horno o al vapor.

Yema de huevo.

Hamburguesas de salmón.

Verduras y frutas (excepto zanahoria y

Pavo ave cocida o asada al horno (sin piel).

Café, alcohol, chocolate, cocoa, cacao.

Clara de huevo.

Condimentos (ají. pimienta, etc.).

Farináceos: fideos, arroz, maicena,

Leguminosas (porotos, garbanzos: lentejas,

sémola, etc En sopas, guisos o postre,

frituras).

que permitan la confección blanda.

Gelatina.

Aceite crudo.

Azúcar con moderación.

Sal.

Té, agua de hierbas, miel de palma, miel

de abejas, agua mineral sin gas.

Hierbas: estragón, eneldo, tornillo,

romero, orégano, perejil, laurel

(según patología paciente).

Zanahoria cocida, puré de manzanas cocidas